
Рассмотрены теоретические основы и практическое использование процесса биотрансформации зерновых, семенных, масличных культур в хлебопекарном производстве. Представлены стадии подготовки растительного сырья, а также композиций молочнокислых, пропионовокислых бактерий и дрожжей, составляющих основу заквасок.

От «Руссо-Балтов» последних десятилетий Российской империи до «Москвичей» и «Жигулей» позднесоветских лет, от автомобиля как предмета роскоши до дорогого, но все же посильного и необходимого приобретения – книга Сергея Канунникова рассказывает историю автомобилей и автомобилизации в России и СССР.

В пособии рассмотрены практические занятия по различным темам звероводства. Представлены биологические особенности, породы и типы зверей, основы стандартизации и сортировка пушно-мехового сырья, системы содержания, кормления, племенной учет, бонитировка, планирование племенной работы на перспективу.

IMDB рейтинг: 6,3/10 (18 000 голосов) / Кинопоиск рейтинг: 6.456 (13 400 голосов)
Улисс приезжает в небольшой город под названием Нормал, чтобы временно занять должность шерифа и пережить сложный период собственной жизни, рассчитывая обрести спокойную рутину и предсказуемость. Город кажется безопасным, почти сонным, здесь все давно распределено и ничего не выходит за рамки привычного. Но после неудачного ограбления местного банка Улисс начинает замечать странные несостыковки, а расследование выводит его на скрытые связи, уходящие гораздо глубже, чем он мог предположить. Постепенно становится ясно, что за внешним порядком скрывается нечто, в чем замешан почти весь город, и Улиссу предстоит решить, готов ли он пойти до конца и нарушить хрупкое равновесие, от которого здесь зависят все.

Черногория – страна маленькая, но очень гордая, – так порой говорят местные жители. И нельзя с ними не согласиться! Вспыльчивость, сменяющаяся размеренностью и спокойствием, – словно горы, обрывающиеся у самой кромки тихого Адриатического моря, – вот основные черты характера черногорцев.
А еще «маленькая, но гордая» страна имеет богатейшую историю, полную на победы и поражения, взлеты и падения, многочисленные кризисы и восстановления.
Откройте новую книгу серии «История на пальцах» и окунитесь в яркий калейдоскоп жизни черногорцев.

Натуральные продукты питания – это природные лекарства с уникальными свойствами. Природа уже создала все лекарства для нас – просто включите их в свой рацион! Ну а «мертвую» еду, которая подрывает здоровье, пришло время выбросить в мусорный контейнер.
Вы узнаете, как составить рацион, чтобы не просто похудеть, но и предупредить развитие серьезных заболеваний: от сердечно-сосудистых патологий до онкологии. Книга учит осознанному подходу к выбору продуктов, объясняет сложные процессы (роль калия и магния, гликемический индекс, баланс микрофлоры) простым и понятным языком.

Эта книга – о духовых инструментах как внешнем проявлении главных человеческих качеств: любопытства, изобретательности и страсти к экспериментам. От набегающего ветра до компрессоров, от первобытной флейты до современных оркестров – увлекательное путешествие в мир звуков, где главный герой – Homo inspirans, человек, который не мог не заставить воздух петь. Из этой книги вы узнаете о том, как, когда, с помощью чего человек научился извлекать звуки из воздуха и вообще зачем ему это всё понадобилось.

Астрофизик Дэниел совершает сенсационное открытие, подтверждающее существование инопланетной жизни. Оповестив свою команду, он сталкивается с неожиданной опасностью: за ним и его семьей начинает охоту неуловимый и крайне опасный преследователь. Семья вынуждена бросить дом и бежать через сельскую местность. В процессе этого изнурительного побега им предстоит балансировать на грани между реальной космической угрозой и растущей паранойей.

В новой книге Б.В. Соколова рассказывается о героической обороне Брестской крепости советскими воинами в июне 1941 года. При этом основное внимание обращается на чисто военные аспекты обороны крепости. Широко привлекаются как советские, так и немецкие документы и воспоминания. В книге содержатся также сведения об истории строительства крепости, обороне ее польскими войсками в сентябре 1939 года и освобождении Красной Армией в июле 1944 года. Для всех интересующихся военной историей и историей Великой Отечественной войны.

В серии "Психологический практикум" собраны книги самых известных писателей в области психологии поведения и НЛП. В этих книгах вы найдете практические советы к тому, как стать увереннее в себе, как сделать правильный выбор, как расположить к себе собеседника и ко многим другим ситуациям, с которыми мы сталкиваемся каждый день. Книги написаны понятным языком, в них приведены реальные жизненные примеры, в которых вы, возможно, узнаете себя.

Рассмотрены принципы работы электрических преобразователей. Дается характеристика силовых полупроводниковых приборов. Приведены схемы, диаграммы работы, основные характеристики неуправляемых и управляемых выпрямителей.
Проработаны вопросы динамических свойств выпрямителей. Приводятся примеры решения задач, а также справочная информация по силовым тиристорам, предохранителям, трансформаторам и реакторам.
Для студентов электроэнергетических направлений подготовки.

Калининград стал свидетелем множества исторических событий, которые оставили неизгладимый след в архитектуре, традициях и менталитете местных жителей. До 1946 года город носил имя Кёнигсберг и был столицей немецкой провинции, Восточной Пруссии. На протяжении веков он находился на пересечении различных культур, что сделало Калининград настоящей жемчужиной нашей страны. Именно здесь прусские традиции интересным образом переплетаются с советским наследием. Автор путеводителя по Калининградской области, собрала в книге самые красивые места, горячо любимые местными жителями и гостями города. Вы узнаете их историю, малоизвестные факты, насладитесь атмосферными фотографиями и непременно вдохновитесь на путешествие.

Когда у её сына диагностируют лейкемию, а подходящего донора найти невозможно, Джада вступает в схватку. Она готова на всё: нарушить правила, перешагнуть границы, рискнуть свободой. Потому что сдаться — значит потерять самое дорогое.

Elcomsoft Advanced Office Password Recovery для восстановления, удаления и замены паролей к документам Microsoft Office, OpenOffice, Apple iWork и Hangul Office с поддержкой аппаратного ускорения с помощью видеокарт.

XtraTools — универсальный инструмент для оптимизации системы MS Windows, который заботится обо всех аспектах работы вашего компьютера — от оптимизации реестра и удаления ненужных программ до настройки сетевых подключений и увеличения скорости оперативной памяти. Это компактный инструмент с интуитивно понятным интерфейсом, который дает вам полный контроль над процессом запуска, мониторингом памяти и огромным набором системных настроек, управляющих вашим компьютером. Текущая версия программного обеспечения предлагает следующие инструменты: сканирование папок, сканирование файлов, сканирование реестра, диспетчер запуска, системный твикер, Xtra Start, системный монитор.

WinTools.one - эта программа предназначена для тонкой настройки операционной системы MS Windows как обычными пользователями, так и опытными, а также компьютерными инженерами. Она позволяет увеличить производительность операционной системы, поддерживать ее работоспособность на высоком уровне, исправлять ошибки операционной системы, освобождать место на жестких дисках компьютера, контролировать работу установленных программ. Кроме того, программа позволяет хранить и защищать конфиденциальную и секретную информацию, а также работать с виртуальными дисками.

Irix HDR воплощает реалистичное редактирование HDR-фотографий, предлагая редактирование одним щелчком мыши для полномасштабного профессионального набора инструментов для редактирования.

Cерия зарубежной фантастики. Миры, где животные и роботы наделены разумом. Миры, где мифические существа правят людьми. Миры юные и умирающие, пустынные и страдающие от перенаселения, вполне привычные нашему воображению и причудливые, как полотна сюрреалистов. И герои этих миров – воины, инженеры, врачи, сумасшедшие и гении. Сборник удовлетворит любые читательские ожидания – здесь есть фэнтези, НФ, боевики, альтернативная история и виртуальные приключения. А в центре каждого рассказа – живой человек с его тревогами и заботами, радостями и муками.

В учебнике последовательно представлено описание инсталляции, конфигурирования, оптимизации и эксплуатации сетей передачи данных. Основу данного издания составили методические материалы авторского коллектива, а также учебные курсы сетевых академий Cisco и Huawei: "Introduction to Cybersecurity Pусский" сетевой академии Cisco и курс "HCIA Datacom" академии сетевой академии Huawei.

Практики и упражнения восточных оздоровительных систем – настоящий кладезь здоровья для всего человечества. Теперь он всегда у вас под рукой! Восточная медицинская наука видит причиной всех недомоганий нарушение нормального тока жизненной энергии по организму, а также утрату баланса между инь и ян. Устранить этот дисбаланс, вернуть к норме ток энергии, физическое здоровье и душевное равновесие вы сможете, используя четыре уникальные оздоровительные методики.

