грибы

Журнал охватывает весь спектр съестного - от салатов и закусок до горячих блюд и десертов. Рецепты, присланные читателями со всех уголков России, отличает простота, экономичность, полезность и прекрасные вкусовые качества. В каждом номере - лакомства для малышей, "вкусные диеты", кулинарные конкурсы.

Необычные блюда были представлены как-то на одном из кулинарных конкурсов. Среди разных кушаний, приготовленных непрофессионалами, людьми, для кого кулинария, как говорят, — хобби, любимое занятие в свободное от работы время, особо выделялся стол, сервированный семью яствами.

В этой книге представлены рецепты соленых, маринованных, жареных белых, шампиньонов, лисичек и других грибов. Показано время приготовления. Даны советы по приготовлению.

Книга в доступной форме рассказывает читателю о любительском и промышленном способах разведения гриба вешенки. Автор дает практические советы по способам производства грибов, подробно описывает подготовку помещений и материалов для выращивания грибов. Для широкого круга желающих профессионально заняться промышленным производством грибной продукции и любителей.

Описаны технологии разведения широко известных грибов, таких как шампиньон двуспоровый и вешенка обыкновенная, и экзотических, малораспространенных, но обладающих ценными вкусовыми качествами и лечебными свойствами.

В этой книге – чрезвычайно полезная информация, которая улучшит жизнь каждого, кто с ней соприкоснется. Удивительные свойства трех видов грибов, о которых идет речь в этой книге, позволили многим людям обрести здоровье, бодрость духа и хорошее настроение. В книге читатель найдет тщательно выверенную информацию о том, пользоваться целительными свойствами удивительных грибов себе на благо.

Волшебный русский лес… Кто хоть раз в жизни не поддался соблазну взять в руки корзинку и отправиться на «тихую охоту» – за грибами да ягодами. Грибы недаром называют лесными овощами, ведь они просто кладезь витаминов и минералов, а по содержанию белков лесные красавцы в два раза опережают говядину. Как правильно собирать и хранить грибы, как их мариновать и солить, какие существуют блюда, призванные украсить ваш стол и в будни, и в праздники, – обо всем этом вы узнаете из этой книги.

Свыше трех тысячелетий удивительный гриб шиитаке известен в Китае и Японии, где он по праву считается гордостью медицины и кулинарии. Шиитаке – это не просто деликатес, придающий тонкий вкус блюдам, это еще и настоящий эликсир жизни. Употребляя шиитаке, можно вылечить сахарный диабет, злокачественные и доброкачественные опухоли. Многие инфекции, нервные и воспалительные болезни. Шиитаке способен остановить даже СПИД, поддерживая и укрепляя иммунную систему.

Очень красивый скрап-набор Autumnal Sun с осенними плодами кабачков, каштанов, подсолнухов, лесными грибами, листвой деревьев и кустарников, цветами, рамками для фото, глиттерами, витыми узорами, алфавитом, цифрами и фонами с пейзажами осени.

Разводить грибы подобно культурным растениям – давняя мечта грибника. Однако пока не все грибы легко поддаются культивированию. В настоящее время испытаны для возделывания в искусственных условиях: шампиньон, вешенка обыкновенная, летний и зимний опенок и некоторые другие грибы.

Рамка с белым грибом для любителей походов в лес и отдыха на природе.

Книга поможет вам сориентироваться в мире грибов. Здесь приводятся не только общие сведения об их строении и биологии, но и характеристики наиболее распространенных съедобных и ядовитых видов. Вы также узнаете, как избежать отравления грибами, получите рекомендации относительно искусственного выращивания.

Белые, шампиньоны, маслята, опята, рыжики, грузди - разнообразие видов поражает воображение, а вкус и аромат не оставят равнодушным даже искушенного гурмана. Из грибов можно приготовить все, что угодно: закуски, салаты, супы, жаркое, пироги, соусы. Воспользуйтесь рецептами, собранными в этой книге.

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально проявить свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно.

В книге вы найдете описание основных видов грибов, узнаете, как отличить съедобный гриб от ядовитого, где и в какое время тот или иной вид растет, как правильно их собирать и многое другое. Также в этой книге содержатся советы по хранению, переработке и выращиванию грибов. Энциклопедия заинтересует как начинающих грибников, так и профессионалов.

Причиной создания энциклопедии послужило отсутствие справочников по грибам с качественными иллюстрациями. Все бумажные книги снабжены малым количеством фотографий, часто отвратительного качества, с нарушением цветопередачи, что делает трудным, а то и невозможным определение грибов по таким фотографиям.

Данное уникальное мультимедийное справочно-информационное пособие предоставляет широкие возможности использования аудиовизуальной и текстовой информации в образовательных целях. Диск наглядно демонстрирует биологическое разнообразие природы Центральной России и призван содействовать формированию у пользователей экологического сознания и воспитанию бережного отношения к окружающей среде. Структура диска разработана с учетом систематики растительных и животных организмов, принятой в настоящее время.

Перед вами книга из новой кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, блюда на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, блюда из птицы, рыбы, мяса, выпечка. Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями и необходимыми советами. Удобно, доступно, разнообразно.

В настоящее время несмотря на большие достижения в области синтеза лекарственных препаратов, использование средств растительного происхождения не только не снижается, но заметно возрастает. Целебные свойства пихты, в первую очередь пихтового масла, березы и гриба чаги известны давно. Способы применения последних двух в качестве лекарственных средств были описаны еще в трудах знаменитого средневекового врача Авиценны.

16-томная иллюстрированная энциклопедия, увлекательно рассказывающая об окружающем нас мире. Из богатого справочного материала вы не только узнаете о разных видах растений и животных Земли, но и об удивительных свойствах воды и воздуха, о великих горных вершинах и знаменитых вулканах, о многообразии ландшафтов и зарождении жизни на нашей планете, а также о многом другом.