выпечка

Нежные кокосовые моти-мишки, макароны в виде маленьких коал, очаровательные шоколадно-фисташковые лягушата, пирожные шу, которые превращаются в панд или овечек, бриоши с цветочками, парад пряничных человечков… Не можете оторвать взгляд от этих названий? Тогда скорее начинайте готовить, ведь это рецепты не только вкусных и невероятно милых, но и очень простых в приготовлении десертов, которые не оставят равнодушными как детей, так и взрослых!

Внутри вы найдете торты с разными видами бисквита, кремов, пропиток и начинок. Здесь есть как понятные базовые сочетания, с которых удобно начать, так и более интересные варианты с ягодами, фруктами, карамелью, шоколадом, кофе, орехами, творожными и сливочными кремами. Каждый рецепт дан пошагово: от приготовления коржей до сборки и украшения готового торта.

Бисквитный торт один из самых универсальных и любимых десертов, а цитрусы делают его особенно выразительным: свежим, ароматным, ярким и при этом нежным. В этой книге собраны 50 рецептов цитрусовых бисквитных тортов с апельсином, лимоном, лаймом и мягкими кремами от простых домашних вариантов до более нарядных сочетаний для праздника и продажи на заказ.

Вместе с этим уникальным изданием вы отправитесь в незабываемое гастрономическое путешествие не выходя из дома. Простые пошаговые рецепты в сопровождении ярких иллюстраций и оригинальных советов позволят вам в считаные минуты приготовить легендарные азиатские блюда. Хрустящие немы с курицей, пикантный пад-тай с креветками, нежные маки с лососем, традиционный корейский пибимпап, вкуснейшие баклажаны по-китайски и знаменитая курочка терияки – попробуйте их все и насладитесь многообразием азиатской кухни!

Что может быть вкуснее ароматной шарлотки? Разве что другие десерты и блюда из яблок! В этом сборнике вы найдете не только рецепты пирогов и кексов, но и идеи для сытных завтраков, освежающих напитков и полезных заготовок. Эта книга откроет для вас целый «яблочный мир» и поможет взглянуть на привычный продукт по-новому.

В книге собраны популярные блюда, подходящие как для новичков, так и для опытных кулинаров, а также особенные рецепты, отражающие колорит корейской кухни. Идеально подходит для тех, кто хочет научиться готовить аутентичные корейские блюда и познакомиться с традиционной культурой через вкусную еду. Не стоит бояться! Надо просто начать готовить!

Здесь собраны блюда от компании Miele, которые можно приготовить в духовом шкафу Miele и получить безупречный результат. С помощью нового духового шкафа вы, как настоящий повар, быстро приготовите не только полезные привычные блюда, но и кулинарные шедевры самого высокого уровня.

Домашняя еда никуда не исчезла она просто изменилась вместе с нами. В этой книге собраны 150 рецептов, в которых знакомые с детства вкусы получают современное звучание: любимые супы, котлеты, запеканки, пироги, салаты, блюда из картофеля, круп, мяса, рыбы и овощей, а также уютная выпечка и десерты для обычных дней и особых случаев.

«Комфортная еда со специями мира: супы, рагу, запеканки» — это книга для тех дней, когда хочется тёплой еды, которая успокаивает, насыщает и пахнет так, будто дома стало безопаснее. Здесь нет сложной высокой кухни и редких ингредиентов ради красоты: в центре — понятные продукты, простая техника и специи, которые превращают обычную кастрюлю супа или форму запеканки в маленькое путешествие.

Домашний пирог это больше, чем просто выпечка. Это запах тёплого теста на кухне, румяная корочка, знакомые с детства начинки и то самое чувство уюта, ради которого хочется собраться за столом всей семьёй. В этой книге собраны 50 рецептов пирогов, которые подойдут и для обычного дня, и для выходных, и для гостей.

40 рецептов удивительно вкусных и простых блюд. В сборнике вас ждут как классические варианты пасты, так и совсем неожиданные. И объединяет их всех простота и доступность приготовления. Это те рецепты, которыми вы действительно будете пользоваться изо дня в день, радуя себя и своих близких.

«Без глютена по-домашнему: простая выпечка» – это книга для тех, кто хочет печь без глютена без нервов, сложных смесей и редких ингредиентов. Здесь собраны понятные домашние рецепты, которые получаются с первого раза: хлеб и лепёшки, булочки и пирожки, кексы и маффины, печенье, вафли, заливные и песочные пироги, брауни, рулеты и другие варианты выпечки на каждый день.

Третья книга безглютенового пекаря Аси Мотиной посвящена традиционным рецептам выпечки, знакомым с детства. Все рецепты выполнены в безглютеновом и в веганском безглютеновом вариантах, чтобы порадовать максимально большое количество людей, которые по тем или иным причинам вынуждены отказаться от целых групп продуктов, но продолжают любить вкусную еду.

Готовим на 3 дня вперёд это практичная кулинарная книга для тех, кто хочет экономить время, силы и деньги без перехода на скучную однообразную еду. Внутри 120 подробных пошаговых рецептов, которые удобно готовить заранее: на несколько приёмов пищи, на семью, на рабочую неделю или просто впрок. В книге собраны блюда, которые хорошо хранятся, сохраняют вкус после разогрева и подходят для продуманного домашнего меню. Супы, горячие блюда, запеканки, блюда из мяса, птицы, рыбы, круп, овощей, а также сытная несладкая выпечка и удобные варианты для будней всё, что помогает готовить реже, а есть вкусно каждый день.

Домашний торт может выглядеть празднично, эффектно и дорого, даже если готовится на обычной кухне без сложного инвентаря. Эта книга собрала 50 рецептов тортов, которые радуют не только вкусом, но и внешним видом: ровные коржи, выразительные прослойки, красивые кремы, аккуратные покрытия, ягоды, орехи, шоколад, карамель и другие детали, делающие десерт по-настоящему впечатляющим.

Самые легкие рецепты на КБЖУ это удобная книга для тех, кто хочет готовить просто, вкусно и без лишней возни, но при этом понимать, что именно он ест. Здесь нет сложных техник, редких продуктов и кулинарной показухи. Только доступные ингредиенты, понятные шаги и реальные домашние рецепты, которые можно готовить каждый день...

Не знаете, как пользоваться хлебопечью? Мечтаете испечь ароматный, мягкий домашний хлеб, но боитесь, что у вас ничего не получится? Тогда эта книга станет вашим надежным помощником на пути к идеальной выпечке прямо у себя на кухне. В ней вы найдете проверенные рецепты с пошаговыми инструкциями, полезные советы и яркие фотографии, которые сделают процесс приготовления простым и приятным. Даже если вы впервые пользуетесь хлебопечью, вы с легкостью справитесь. Подробные объяснения и тонкости работы с техникой помогут быстро освоиться и наслаждаться домашней выпечкой круглый год.

«Тирамису: классика, которая получается всегда» — практичная книга о самом любимом итальянском десерте, в которой нет места случайностям. Здесь собраны понятные, проверенные рецепты: от классического тирамису до десятков вариаций — шоколадных, ягодных, карамельных, фисташковых, чайных и сезонных. Каждый рецепт расписан так, чтобы он получался с первого раза: с точными пропорциями, правильной консистенцией крема, понятной сборкой и временем стабилизации.

«Летние десерты без духовки» — это сборник лёгких, холодных и быстрых сладостей для жары, когда не хочется включать духовку и стоять у плиты. Внутри — понятные пошаговые рецепты на каждый день и для гостей: муссы и кремы, чизкейки в стаканчиках и холодные торты, ягодные трайфлы, сорбеты, гранита, домашнее мороженое без машинки, десерты с йогуртом, творогом и фруктами, а также конфеты и шоколадные вкусности без выпечки.

Эта книга — практичный гид по мультиварке для тех, кто хочет готовить дома без лишней суеты. Здесь собраны понятные, проверяемые рецепты на каждый день: супы и каши, гарниры и вторые блюда, блюда на пару, выпечка и простые заготовки. Все рецепты написаны подробно: с точными пропорциями, режимами и временем для мультиварок разных моделей, чтобы результат получался стабильно и без сюрпризов.