десерты 
Доктор Эткер в течение многих лет собирал рецепты самых интересных блюд, которые принято готовить у различных народов мира. На страницах книг, составивших подборку, вы найдете множество рецептов, следуя которым можно приготовить из обыкновенных продуктов и традиционные, и самые изысканные, и экзотические блюда.
Десерт – венец любого удавшегося застолья. Он был и остается «гвоздем программы» не только праздничного стола, но и каждодневного меню, особенно если его приготовление не требует слишком много времени. Также Вы узнаете об энергетической ценности готовых блюд и полезную информацию об их компонентах. Для специалистов и начинающих!
В этой книге много новых и совершенно уникальных рецептов праздничных блюд, которые до сих пор нигде не публиковались. Как всегда, мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам все понравилось и все у вас получилось.
Родина тортов - Италия. По-итальянски кондитер - это приготовитель тортов - тортайо. Торт - непременный атрибут праздничного стола. С помощью этой книги ваш торт может стать настоящим произведением искусства. Книга раскроет вам секреты техники приготовления и украшения торта. В нее вошло более 100 авторских рецептов великолепных тортов.
Фуршет с легкими салатами и закусками, с яркими коктейлями и вкусными канапе - лучший способ отметить праздник в офисе или провести вечер с друзьями. В этой книге собрано множество очень интересных и оригинальных рецептов, которые порадуют вас и ваших друзей и сделают вечеринку яркой и незабываемой.
В энциклопедии представлено свыше 1000, как повседневных, так и уникальных рецептов восточной кухни. Большинство рецептов с подробным описанием способов приготовления сопровождается иллюстрациями блюд и этапов готовки. Большую помощь хозяйкам окажет «Кулинарный словарь» с описанием редких продуктов, толкованием тех или иных специальных кулинарных терминов и названий блюд национальной кухни разных стран мира.
На страницах этой книги собраны лучшие рецепты блюд из продуктов, которые не требуют дополнительной обработки. Оригинальные салаты и закуски, сытные супы и вторые блюда, вкуснейшая выпечка и восхитительные десерты – все это модно приготовить быстро из маринованных, замороженных, сушеных и консервированных продуктов.
Из отзывов читателей: «Издание замечательное! Заказывала книгу себе ко дню рождения - хотелось порадовать семью и гостей чем-то новеньким, необычным. И в итоге не прогадала - "Ягодный Наполеон" и "Торт с мятой и дыней" оценили все».
Из отзывов читателей: «Рецепты очень просты, детка школьного возраста прекрасно справляется с большинством из них, и так как книжки веселые – готовит даже с удовольствием!».
В книгу вошли традиционные рецепты: русская кулебяка и расстегаи, корнуэльские пирожки, французский киш "Лорен", болгарский пирог с сыром... Вы познакомитесь с экзотическими китайскими лунными пирожками, индийскими самосами и английским пирогом без дна. А еще вам предстоит пережить волнительную встречу с рецептами любимых с детства бабушкиных пирогов.
В этой книге вы найдете рецепты 30 оригинальных праздничных десертов. Основные этапы их приготовления проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки.
Вкусные и оригинально оформленные десерты украсят любой стол. Представленные в книге варианты оформления легки в приготовлении и поднимут настроение вам и вашим гостям.
В книге рассматриваются особенности приготовления блюд в аэрогриле — нового для современных хозяек приспособления. Автор предлагает 100 рецептов для приготовления закусок, блюд из мяса и птицы, десертов и сладостей. На основе этих рецептов можно создавать свои, «фирменные» — и непрестанно радовать вкусностями своих домочадцев и гостей.
Для широкого круга читателей.
С этой книгой любой день станет праздником, обычный стол - маленьким чудом, а приготовление еды превратится в увлекательную и красивую игру.
Вкусно и легко - это всегда: простые и четкие рекомендации по приготовлению блюд, Время подготовки и приготовления блюда указано с максимальной точностью, Все рецепты сопровождаются красочными фотографиями, В каждом рецепте указана энергетическая ценность блюда.
Вкусно и легко - это всегда: простые и четкие рекомендации по приготовлению блюд, Время подготовки и приготовления блюда указано с максимальной точностью, Все рецепты сопровождаются красочными фотографиями, В каждом рецепте указана энергетическая ценность блюда.
В книжке предлагается много обычных и спонтанных рецептов самых различных и более обожаемых сластей: кремов, которые можно подавать как самостоятельный десерт и как добавление к любой выпечке; пирожных, бисквитов; неординарных лакомств, таковых, как штрудель, флуден, рахат-лукум, пеламуши, нуга, козинаки. Конечно, специально приготовленные при помощи данных рецептов муссы, суфле, желе, тортики, рулеты, доставят наслаждение вам и вашим близким.
Книга дает много рецептов тортов, рулетов, основой которых бисквитное тесто, из которого можно приготовить массу налицо различных аппетитных вещей. При изготовлении рулетов и бисквитов вероятны разнородные варианты начинок, изменяющие вкус готового продукта.
