справочники

Рассмотрены процессы первичной обработки сырья, используемого для приготовления полуфабрикатов, различных блюд, кондитерских изделий и напитков. Показаны современные приемы и способы приготовления блюд.

Книга представляет собой введение в теоретические методы высокочастотной электродинамики. Рассмотрены методы, наиболее употребительные в современных работах по теоретическому анализу электромагнитных волн. Книга предназначена прежде всего для студентов старших курсов соответствующих специальностей. Может быть полезной аспирантам и научным сотрудникам, специализирующимся по электродинамике, высокочастотной радиотехнике, электронике и смежным областям.

Настоящий учебник включает в себя учебный комплекс по немецкому языку для медицинских вузов. Создавался на основе лексического и грамматического минимумов.

Рассмотрено создание в САПР Proteus программ для микроконтроллера 8051 как классического устройства, архитектура которого до сих пор востребована, а также для современного 32-разрядного микроконтроллера STM32F401RE.

Приведены технические характеристики действующего и нового электрооборудования, в частности трансформаторов, электродвигателей, коммутационных аппаратов, кабельных и воздушных линий и т.д. Даны сведения по электрическим измерениям, электротехническим материалам, режимам нейтрали, нормам качества электроэнергии, осветительным устройствам.

В книге описаны слесарные операции, приведены сведения о назначении и применении оборудования, инструментов и приспособлений, изложены приемы выполнения слесарных работ и способы их механизации, описаны контрольно-измерительные инструменты, изложены сведения о допусках и посадках.

Всем привет! Меня зовут Ирина, но для близких я просто - Игорек. Более 20 лет я выращиваю своих комнатных зелёных друзей, поэтому за моими плечами находится огромный багаж знаний. Этим опытом я и хочу поделиться с читателями!

Второе издание популярного бестселлера раскрывает тайны проектирования алгоритмов, анализа их действенности и эффективности. Развивая успешную концепцию первого издания, книга является отличным практическим руководством по разработке эффективных алгоритмов, содержит практические упражнения и готовые решения 75-ти проблем алгоритмизации. Рассмотрены основы организации данных, операции сортировки, поиска, работы с графами и другие темы современного программирования.

Рассмотрены причины разрушения поверхностных слоев при трении и выхода из строя узлов трения. Описаны параметры качества поверхностей и методы их оценки. Основное внимание уделено технологическим методам повышения износостойкости конструкционных материалов. Представлены результаты экспериментальных исследований работоспособности узлов трения из разных конструкционных материалов, подвергнутых механической, химико-термической обработке, обработке направленными высокоэнергетическими потоками.

Сборник (вып. 2 вышел в 1982 г.) состоит из статей по актуальным вопросам древнерусского литературного языка. Работы основаны на оригинальном материале, отражают современный уровень разработки проблем исторического языкознания. Разбирается несколько современных гипотез (прежде всего — «теория диглоссии»), которые обсуждаются с точки зрения реального развития древнерусского языка.

Книга содержит рекомендации по выбору нормируемых показателей искусственного освещения и методов их расчета, а также сведения об источниках света, световых приборах, электроустановочных и электромонтажных изделиях, применяемых в осветительных установках производственных, общественных и жилых зданий и для наружного освещения.

Книга посвящена деревянной архитектуре города Орла XIX–ХХ веков. В ней в доступной форме рассказывается о том, в чем состоят главные особенности орловских деревянных домов и различных их деталей. Много внимания уделено тому, как на резное убранство деревянных зданий Орла влияли архитектурные стили классицизм, эклектика и модерн. Также автором рассматриваются резные мотивы и орнаменты, характерные для орловской домовой резьбы.

Книги доктора Лууле Виилмы помогают нам понять, что в любой болезни, в любом страдании всегда кроется возможность - возможность лучше узнать себя, изжить страхи, отказаться от ненависти и тем самым обрести лучшую жизнь, счастье и, самое главное, - здоровье! Эта книга - удивительный справочник здоровья. В ней вы найдете описание огромного количества заболеваний, истинные причины их возникновения и советы Виилмы по избавлению от них. Читайте и будьте здоровы!

Содержит справочные и нормативные материалы по источникам света и пускорегулирующим устройствам для них, электроустановочным изделиям, световым приборам, метрологии излучений, нормированию, расчету, проектированию и эксплуатации осветительных установок, освещению промышленных предприятий и др.

В книге рассмотрены инженерные основы пивоварения, включающие теоретические, технологические и технические аспекты основных производственных процессов. Будет полезна в качестве справочного пособия широкому кругу специалистов промышленных предприятий, научно-исследовательских и проектных организаций, конструкторских бюро пивобезалкогольной промышленности.

Книга посвящена современным проблемам астрономии: от изучения Луны и планет до поисков гравитационных волн, темного вещества и темной энергии. Ученые Государственного астрономического института им. П.К.Штернберга (МГУ) рассказывают о том, какие важнейшие события произошли в астрономии на рубеже нового тысячелетия и над какими нерешенными проблемами сейчас работают исследователи.

В книжной серии собраны практические рекомендации по основным видам сантехнических, строительных и электротехнических работ, с которыми приходится сталкиваться большинству мужчин в квартире или собственном доме.

Основная цель данной книги, созданной специалистами-дизайнерами Л.И. Иваховой и С.С. Фесюк под общим руководством В.С. Самойлова, дать читателю практические рекомендации по обустройству приусадебного участка в соответствии с требованиями современного ландшафтного дизайна. Книга написана в понятной, доходчивой форме и максимально приближена к конкретным условиям сегодняшнего дня.

Это уникальное энциклопедическое издание — итог многолетней кропотливой работы автора по изучению следовой деятельности животных во многих уголках нашей страны, в ближнем и дальнем зарубежье. В книге приведены подробные описания и рисунки следов 166 видов млекопитающих, 374 видов птиц и 19 видов земноводных и пресмыкающихся в основном российской фауны. Увлекательно рассказано о том, как научиться расшифровывать следы, чтобы узнать подробности биологии, образа жизни и поведения животных в разных ситуациях.

Великолепная книга по истории отечественного автопрома. Описаны 87 важнейших моделей за более чем 100 лет автомобильного производства в России. Вас ждут более 700 фотографий, многие из которых нигде ранее не публиковались, и подробные описания каждой модели - объем выпуска, модификации, стоимость, известные владельцы. Автор удивит вас множеством интереснейших фактов, о которых сейчас никто не знает или не помнит.