Ю.Н. Виноградов. Проектирование предприятий мясомолочной отрасли и рыбообрабатывающих производств

В книге излагаются современные методы общестроительного проектирования мясной, молочной и рыбной промышленности, включающие разработку генеральных планов, конструирование промышленных зданий и холодильников, реконструкцию предприятий, инженерное обеспечение систем отопления, вентиляции, водопровода и канализации. Для студентов технологического, биотехнологического факультетов и факультета холодильной техники и технологии.

Издательство: Гиорд
Год: 2005
Cтраниц: 336
Формат: pdf
Язык: русский

 

Скачать книгу (13,4 МБ):