химия

В данном пособии собраны все варианты экзаменационных и олимпиадных заданий по химии, предлагавшихся с 2011 по 2016 годы на вступительных экзаменах на разные факультеты МГУ и на университетских олимпиадах соответственно.

Научно-популярное издание известного американского ученого, лауреата Нобелевской премии, раскрывает многогранность современной химии. Главная тема - взаимоотношение искусственного (синтетического) и естественного (натурального, природного) в химии и жизни.

В книге систематизированы данные по механизму различных окислительно-восстановительных реакций, имеющих значение для общей, неорганической, аналитической, препаративной химии и технологии.

В пособии описаны биохимические механизмы действия, способы получения и история создания всех современных групп гербицидов. Охарактеризованы области их применения и производители.

Учебное пособие по общей химии предназначено для студентов вузов технических направлений и специальностей. Пособие включает главы: строение атома и периодическая система Д.И. Менделеева, химическая связь, комплексные соединения и взаимодействие молекул, химическая термодинамика, химическое равновесие, химическая кинетика, растворы, электрохимические процессы, коррозия и защита металлов.

Дана современная классификация пестицидов, применяемых в защите сельскохозяйственных растений от вредителей, болезней и сорняков.

Книга посвящена рассмотрению механизмов регуляции ряда биохимических процессов, главным образом — регуляции снабжения кислородом клеток организма, происходящей благодаря обнаруженному автором с сотрудниками эффекту изменения проницаемости для кислорода оболочек эритроцитов и других клеток.

Цель учебника — дать углубленное изложение главных направлений применения наноматериалов в повседневной жизни. В учебнике отражено использование наноматериалов в медицине, косметологии, производстве пищевых продуктов и упаковке, окружающей среде, для строительства и защиты поверхностей, в одежде и текстильных изделиях, а также в качестве умной электроники и сенсоров.

В своей работе ученый приводит занимательные опыты, говорит о превращениях химических веществ, рассказывает о технике безопасности и правилах поведения в лаборатории. Дает сведения о подробном применении химических элементов в промышленности и многих других интересных научных темах.

В учебном пособии изложены основные разделы физической и коллоидной химии: состояние вещества, химическая термодинамика, термохимия, химическое и фазовое равновесие, химическая кинетика и катализ, фотохимия, термодинамические свойства растворов электролитов и неэлектролитов, электропроводность растворов электролитов, электрохимические процессы, поверхностные явления, учение о коллоидных состояниях и микрогетерогенных системах.

В учебном пособии систематически описаны органические соединения по классам. Наряду со сведениями об основных теоретических аспектах органической химии, номенклатуре, способах получения, физических и химических свойствах органических соединений включены токсикологические и фармакологические характеристики каждого класса веществ и отдельных его представителей.

Химия – суть нашего окружения, Вселенной и даже нас самих. Как и любая наука, она подчиняется природным законам, как и любая практика, она основана на опыте всего человечества. Идеи и находки алхимиков, первые количественные законы, периодический закон и периодическая система, химические источники тока, ферменты и обмен веществ, влияние гормонов на мужское и женское здоровье, полезные и вредные алкалоиды – эти и множество других открытий в области химии представлены на страницах данной книги.

Книга содержит базовый объём знаний, необходимый для современного человека — как изучающего химию, так и для исследователя в области естественных наук. С максимальной наглядностью и простотой в книге конспективно изложены современные основные сведения по всем разделам химии — общей, неорганической и органической. Материал представлен в виде таблиц, схем, формул, химических уравнений и рисунков. Книга содержит краткие сведения о достижениях в области химии последних лет. Исторические вставки облегчают восприятие строгих и «сухих» химических фактов. Представленные в книге характеристики химических элементов, сведения о химических свойствах элементов и классов неорганических и органических соединений, другие таблицы могут быть использованы в качестве справочного материала.

Пособие составлено в соответствии с программой по химии базового и углубленного уровня. В него включены цепочки превращений, задачи, упражнения и тесты по неорганической химии, позволяющие систематизировать, углубить и оценить знания учащихся. В настоящий сборник включены задачи разного типа и уровня сложности. Издание может быть полезно как при проведении факультативных занятий, так и при подготовке к экзаменам в вузы.

Учебное пособие представляет собой обобщенную информацию по строению, биологической функции, физико-химическим свойствам, структурной характеристике и клинико-диагностической роли гемоглобинов. Пособие разработано с учетом современных данных по освещаемым вопросам, интегрированным, систематизированным и адаптированным авторами для адекватного восприятия. Пособие предназначено для студентов медицинских и биологических факультетов среднего профессионального образования. Авторы выражают надежду, что издание окажется полезным и научным сотрудникам, изучающим ассоциированные с тканевым дыханием белки, а также врачам-специалистам, работникам биохимических лабораторий лечебно-профилактических учреждений.

На современном этапе развития пищевой индустрии значительное место занимает расширение сырьевой базы и производства продуктов питания. Химия пищевых добавок контролирует их ввод в продовольственные изделия для улучшения технологии производства, строения и органолептических свойств продукта, увеличения его сроков хранения, повышения пищевой ценности. К числу таких добавок принадлежат и гидроколлоиды. В учебном пособии системно изложены качественные характеристики основных пищевых гидроколлоидов, применяемых в производстве продуктов питания. Подробно описаны гидроколлоиды, получаемые из растительного сырья, водорослей, микробиологически синтезированные, а также получаемые из сырья животного происхождения.

Учебное пособие по курсу фармацевтической химии составлено на основе многолетнего опыта работы студенческого практикума по фармацевтической химии фармацевтического факультета Первого Московского государственного медицинского университета им. И.М. Сеченова. Содержит методики синтеза веществ различных классов. Изложены общие правила и методы работы в органическом практикуме, даны общие указания по интерпретации спектров веществ.

Перед вами прекрасно составленный сборник задач, охватывающий практически все основные направления органической химии. Книга построена по единому плану: к каждой задаче приложен подробный ответ с обширной библиографией.

В монографии рассматриваются вопросы кристаллографии и минералогии, даются основные понятия о строении и свойствах твердых кристаллических веществ, основы геометрической и структурной кристаллографии, кристаллохимии. Рассмотрены кристаллы в металлических сплавах. Приведены цветные фотографии кристаллических веществ, наиболее часто встречающихся в быту и в процессе лабораторных работ.

В учебном пособии изложены теоретические основы современной химии. Учебный материал модульно структурирован. Раздел «Строение вещества» охватывает такие модули, как «Строение атома», «Периодическая система Д. И. Менделеева», «Химическая связь и строение молекул».