С.В. Филатова. Пироги и хачапури

Существуют блюда, которые могут быть отнесены к кухням разных народов. Подобная схожесть объясняется применением при их приготовлении общих кулинарных приемов, а отличие, напротив, заключается в характерных особенностях каждой национальной кухни. Например, представленные в книге рецепты осетинских пирогов и грузинских хачапури имеют много общего, но при этом у них есть свои особенности. Вооружившись ими, каждая хозяйка без проблем сможет приготовить в домашних условиях вкусные и оригинальные кавказские кушанья.

Издательство: Рипол Классик
Серия: Азбука домашней кулинарии
Год: 2012
Формат: PDF
Страниц: 32
Язык: русский

 

Скачать книгу (5,4 МБ):