Н.И. Супрунов. Эфирномасляничные растения Дальнего Востока

Монография дает общую характеристику эфирномасличных растений, способы получения эфирных масел и пряно-ароматических веществ применение их в промышленности и медицине, а также краткую характеристику 144 видов дальневосточных эфироносов (морфология, фенология, распространение, содержание эфирных масел, применение и условия заготовки). В приложении даны таблицы распространения эфирных масел по органам растения, использования эфирномасличных растений в отраслях промышленности и список неисследованных ароматических растений.
Книга может служить пособием для студентов-биологов, фармацевтов и химиков-технологов; практическим руководством и справочником для работников пищевой, парфюмерной, медицинской и ликеро-водочной промышленности. В ней содержатся сведения, которые могут помочь при заготовке и переработке эфирномасличного сырья и в выборке одного или группы растений для практического применения или дальнейшего изучения.

Издательство: Наука
Год: 1972
Формат: PDF
Страниц: 192
Язык: русский

 

Скачать книгу (46,2 МБ):