Г.К. Ивахнюк. Очерки военной кулинарии

В книге приводятся уникальные сведения по истории организации продовольственного обеспечения Военно-морского флота, Военно-воздушных сил, а также Сухопутных войск нашей страны. Кратко охарактеризованы технические особенности камбузного оборудования, полевых кухонь, опреснительных установок и агрегатов для термического обезвреживания отходов.

Приводятся физиологически обоснованные рецепты рационального питания для военнослужащих ВС РФ.

Издательство: ЛитРес, Самиздат
Год: 2019
Страниц: 530
Формат: pdf
Язык: русский

 

Скачать книгу (10,1 МБ):