Кулинария

По сути, это советский учебник для тех, кто осваивает профессию повара. Подробнейшим образом изложены многие вопросы, начиная с самых простейших.

Автор: Л.А. Маслов
Год выпуска: 1958
Издательство: М.: Госторгиздат
Количество страниц: 296
Формат: pdf

 

Скачать книгу "Кулинария" (6,74 МБ):