Школа гастронома. Коллекция рецептов №11 (июнь 2010)

Журнал "Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома". Каждый выпуск посвящен определенной теме. В каждом номере журнала - кулинарные рецепты с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Все рецепты подобраны так, чтобы входящие в них продукты могла позволить себе средняя российская семья.

Cодержание номера:

• мусс из лосося
• салат с сардинами
• паштет из копченой скумбрии
• севиче
• рыбный суп со сливками
• уха по-царски
• суп-гуляш из лосося с молодым картофелем
• судак по-польски
• треска по-венгерски
• рыбное филе по-итальянски
• паровая форель с соусом из кресс-салата
• рыба в пряной заправке
• рыба по-мароккански
• карп, фаршированный гречкой
• пирог из тилапии с голландским соусом
• рыбные котлеты в пивном кляре
• рулет из лосося с сыром
• форель по-трентински
• филе дорады алла сарда

Страниц: 32
Формат: PDF
Качество: хорошее

Скачать журнал "Коллекция рецептов" №11 2010 (17 МБ):