Среда обитания. Не мясом единым (2012) SATRip

Мы с советских времен привыкли, что деликатес - это не только что-то редкое, но и обязательно вкусное, натуральное. Времена меняются. Сегодня на прилавках есть всё - и вареное, и соленое, и обжаренное, и просто копченое мясо. Правда, половину из этого сложно назвать "натуральным". Грудинку коптят жидким дымом, бекон обрабатывают красителями, балык накачивают рассолом, а в сервелат добавляют мясо крыс. Чтобы узнать, отличается ли "жидкий дым" на вкус от натурального копчения, мы устроим дегустацию на русской охоте и расскажем, как отличить псевдокопченое мясо от натурального. Как найти натуральные и полезные мясные деликатесы, копчености, сало и буженину - рассказывают специалисты НИИ мясной промышленности, сотрудники мясокомбинатов, эксперты института питания и опытные покупатели.

Жанр: документальный
Режиссер: Екатерина Абдулова

Страна: Россия
Продолжительность: 00:49:56
Озвучивание: оригинал

Формат: AVI(DivX)
Видео: 704x448, 25 fps, ~1501 kbps
Аудио: 48 kHz, MP2, 2ch, ~192 kbps

Скачать фильм (608,09 МБ):